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Les Recettes de la schtroumpfette
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  4. Sud Ouest

Sud Ouest

  • Asperges en vinaigrette

  • Aubergines (flan d') aux poivrons rouges

  • Brouillade de truffes

  • Chiffonnade d'épinards aux huîtres chaudes (Landes)

  • Daurade marinée au gingembre (Pays Basque)

  • Epaule d'agneau à la vapeur, cumin et gros sel

  • Garbure Béarnaise (soupe + viandes + haricots)

  • Gâteau aux pruneaux

  • Merlu Koskera

  • Mesclun aux langoustines tièdes

  • Millasson aux poires

  • Moules à la Bordelaise

  • Oeufs à la basquaise

  • Pâté landais

  • Piquillos farcis à la morue

  • Poulet rôti façon basquaise

  • Rôti de porc aux pruneaux

  • Rougets à la marjolaine

  • Sabayon de Gaillac doux sur rosaces de melon

  • Soupe limousine

  • Soupe Poitou (pois cassés, poireaux)

  • Thon à la basquaise

  • Tournedos Périgueux

  • Ttoro de Biscaye (Pays Basque)

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