Recettes

Ancien classement de recettes

Les recettes qui resteront dans cette rubrique seront celles qui ne feront pas l'objet d'une page unique (recettes en général très simples) .... Quand j'aurai terminé toutes les pages individuelles ;-)

Boissons

Savez-vous d'où vient le mot cocktail? Il signifie en anglais "queue de coq". Boisson colorée commes les plumes chamarrées du roi de la basse-cour, on l'accompagne d'amuse-gueule pour éviter de boire de l'alcool à jeun. Faites votre choix dans la liste ...

Entrées

Crudités, canapés, crêpes salées, toasts, terrines, etc ...

Riz

CUISSON DU RIZ : 1. Pilaf : Faites revenir 1 volume de riz dans 1 cuillerée d'huile ou de beurre jusqu'à ce que les grains soient translucides. Ajoutez alors 1, 5 volumes d'eau bouillante salée. Couvrez et laissez cuire à feu moyene jusqu'à complète absorption ...

Salades

Certaines recettes de salades peuvent être servies en entrées, ou en fin de repas; d'autres, plus copieuses, seront servies comme plat principal. Dosez selon votre appétit et votre menu

Desserts

Crèmes ou crêpes, fruits ou tartes, gâteaux ou autres pâtisseries...