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  3. Septembre
  4. Septembre Semaine 1

Septembre Semaine 1

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  Déjeuner Dîner
 

Tarte fine aux lardons,échalotes, ciboulette

Jambon blanc

Pâtes au beurre

Chaud-froid aux 3 parfums

Salade d'endives aux noix

Estouffade d'agneau à la coriandre

Crumble aux pépites de chocolat

 

Bouchées à la reine

Poularde fermière aux champignons

Délice aux poires et au chocolat

Tomates mozzarelle

Brochettes de thon rouge

Riz

Far breton

 

Flans à l'emmental

Gratin de pâtes aux trois légumes

Quatre-quart

Cervelas vinaigrette

Bacon et purée à l'oignon gratinée

Pets de nonne

 

Soufllés de cabillaud aux pois et haricots verts

Poulet à la mangue et au gingembre

Pommes au four

Museau persillé

Gratin provençal à la croûte de pain

Pudding aux dattes sauce orange

 

Oeufs durs surprise

Steak haché

Petits pois

Profiteroles briochées

Pâté de foie

Boulettes de boeuf à la tomate

Beignets

 

Crèpes de sarrasin roulées

Côtes de porc

Carottes Vichy

Abricots au miel

Avocats au crabe

Roulés de sole aux cèpes et cerfeuil

Gâteau de riz aux pommes

 

Taboulé

Croustillant de crevettes aux amandes

Riz

Gâteau au chocolat Stracciatella

Salade au jambon et basilic

Filets de cabillaud sauce provençale

Pommes de terre vapeur

Flan au lait

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