Far breton
Proposé dans le menu de Septembre Semaine 1
Pour 4 personnes
Ingrédients :
3 oeufs
100 g de sucre
125 g de farine
1/2 litre de lait
80 g de beurre
une pincée de sel
Réalisation :
Mélangez les oeufs entiers au sucre - ajoutez la farine jusqu'à ce que vous obteniez une pâte homogène
Ajoutez le lait, d'abord par petites quantités - ajoutez le sel
Beurrez très abondamment un plat à rôtir - versez la pâte
Mettez au four chaud 210° th 7 pendant 45 minutes à 1 heure.
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