Réalisation :
Préchauffez votre four à 230° th 7 - beurrez un plat à gratin
Lavez les bouquets de brocolis - divisez-les en très petites fleurettes
Lavez les courgettes - râpez-les en bâtonnets
Faites bouillir de l'eau dans une grande casserole - jetez-y les pâtes - salez l'eau en tournant - laissez-les cuire 1 minute
Ajoutez les brocolis
Une minute plus tard, ajoutez les petits pois
Encore une minute et mettez les courgettes dans la casserole
Lorsque les pâtes ont cuit 4 minutes, égouttez le tout dans une passoire
Préparez la béchamel dans la casserole - saupoudrez de la noix de muscade
Versez le contenu de la passoire dans la sauce - mélangez délicatement avec une spatule
Sans cesser de mélanger, ajouter les 3/4 du fromage
Versez le contenu de la casserole dans le plat - parsemez le fromage restant et enfournez pour faire gratiner pendant 15 mn