Tarte fine aux petits lardons, échalotes et ciboulette

Proposée dans le menu de Septembre Semaine 1

Pour 4 personnes

Ingrédients :

1 rouleau de pâte à pizza
200 g de lardons fumés
1 pot de 25 cl de boursin échalotes/ciboulette
100 g d'emmental (facultatif)

Réalisation :

Préchauffez le four à 240 °

Faites dorer les lardons dans une poêle

Déposez la pâte à pizza sur une plaque à pâtisserie
Étalez le boursin sur la pâte en laissant 1 cm de bord vierge
Répartissez dessus les lardons
Vous pouvez ajouter 100 g d'emmental râpé sur la tarte fine pour la faire gratiner

Enfournez et laissez cuire pendant 15 minutes environ