Flans à l'emmental

Proposés dans le menu de Septembre Semaine 1
 

Pour 4 personnes

Ingrédients :

1 boîte de 410 g de lait concentré non sucré
3 oeufs
100 g d'emmental râpé
sel et poivre

Réalisation :

Préchauffez le four th 5 (180°)

Faites chauffer à feu doux le lait avec l'emmental
Battez les oeufs en omelette et ajoutez le lait chaud tout en fouettant
Assaisonnez

Versez dans des ramequins beurrés et faites cuire au bain-marie au four pendant 35 mn environ.