Janvier Semaine 1
![bonne-annee-cuisine.gif](/medias/images/bonne-annee-cuisine.gif)
Pour vous mettre l'eau à la bouche
![Gâteau glacé](https://www.chez-raph.com/medias/images/gateau-glace.jpg)
Gâteau glacé
![Poularde](https://www.chez-raph.com/medias/images/poularde-veloute.jpg)
Poularde
![Poulet Marengo](https://www.chez-raph.com/medias/images/poulet-marengo.jpg)
Poulet Marengo
![Rougets au fenouil](https://www.chez-raph.com/medias/images/rougets-sauce-fenouil.jpg)
Rougets au fenouil
![Campagnarde de verdure](https://www.chez-raph.com/medias/images/campagnarde-verdure.jpg)
Campagnarde de verdure
![Ananas meringué](https://www.chez-raph.com/medias/images/ananas-meringue.jpg)
Ananas meringué
![Charlotte aux marrons](https://www.chez-raph.com/medias/images/charlotte-marrons.jpg)
Charlotte aux marrons
![Flan de thon au coulis de poireaux](https://www.chez-raph.com/medias/images/flan-thon-coulis-poireaux.jpg)
Flan de thon au coulis de poireaux
![Soupe en cassolettes](https://www.chez-raph.com/medias/images/soupe-cassolettes.jpg)
Soupe en cassolettes
![Crème bavaroise](https://www.chez-raph.com/medias/images/creme-bavaroise.jpg)
Crème bavaroise
![](https://www.chez-raph.com/medias/images/super-choucroute.jpg)
"Super Choucroute"
![Macaronis aux boulettes de poisson](https://www.chez-raph.com/medias/images/macaronis-boulettes-poisson.jpg)
Macaronis aux boulettes de poisson
![Gigot d'agneau Maréchale](https://www.chez-raph.com/medias/images/gigot-agneau-marechale.jpg)
Gigot d'agneau Maréchale
![Mousseline de jambon](https://www.chez-raph.com/medias/images/mousseline-jambon.jpg)
Mousseline de jambon
![Salade de poulet](https://www.chez-raph.com/medias/images/salade-poulet.jpg)
Salade de poulet
![Marmite du gourmet](https://www.chez-raph.com/medias/images/marmite-gourmet.jpg)
Marmite du gourmet
![Steaks grillés sauce verte](https://www.chez-raph.com/medias/images/steaks-grilles-sauce-verte.jpg)
Steaks grillés sauce verte
![Salade à la mode](https://www.chez-raph.com/medias/images/salade-mode.jpg)
Salade à la mode
![Bananes gratinées à la confiture](https://www.chez-raph.com/medias/images/bananes-gratinees-confiture.jpg)
Bananes gratinées à la confiture
![Riz aux épices](https://www.chez-raph.com/medias/images/riz-epices.jpg)
Riz aux épices
![Céleris braisés](https://www.chez-raph.com/medias/images/celeris-braises.jpg)
Céleris braisés
![Friands à la viande](https://www.chez-raph.com/medias/images/friands-viande.jpg)
Friands à la viande
![Côtes de porc panées](https://www.chez-raph.com/medias/images/cotes-porc-panees.jpg)
Côtes de porc panées
![Filets de cabillaud à la portugaise](https://www.chez-raph.com/medias/images/filets-poisson-portugaise.jpg)
Filets de cabillaud à la portugaise
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Déjeuner | Dîner | Recettes Plus |
Salade à la mode |
Dessert léger: |
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Paupiettes de sole au crabe |
Mousseline de jambon |
Entrée raffinée: |
Gigot sauce tomate |
Potage Tradition: |
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Dessert de saison: |
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Soupe aux 4 légumes |
Entremets Tradition: |
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Roulades de jambon |
Marmite du gourmet |
Plat Unique: |
Filets de cabillaud à la portugaise |
Bouillon aux légumes croquants |
Plat unique: |
Spécial Réveillon
Les recettes sont pour 4 personnes, à vous d'ajuster selon le nombre de convives
Carte des vins
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