Janvier Semaine 1

Pour vous mettre l'eau à la bouche

Gâteau glacé

Poularde

Poulet Marengo

Rougets au fenouil

Campagnarde de verdure

Ananas meringué

Charlotte aux marrons

Flan de thon au coulis de poireaux

Soupe en cassolettes

Crème bavaroise

"Super Choucroute"

Macaronis aux boulettes de poisson

Gigot d'agneau Maréchale

Mousseline de jambon

Salade de poulet

Marmite du gourmet

Steaks grillés sauce verte

Salade à la mode

Bananes gratinées à la confiture

Riz aux épices

Céleris braisés

Friands à la viande

Côtes de porc panées

Filets de cabillaud à la portugaise

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Déjeuner	Dîner	Recettes Plus
Salade à la mode Steaks hachés savoyards Salade Oranges	Boudin blanc Poularde au Velouté de légumes Sorbets	Dessert léger: Ananas meringué
Paupiettes de sole au crabe Gigot d'agneau maréchale aux pommes de terre Glace flambée au rhum	Mousseline de jambon Salade Fromage Ananas	Entrée raffinée: Flan de thon au coulis de poireaux
Salade de poulet et légumes Fromage Compote de pêches	Gigot sauce tomate Riz aux épices Yaourt	Potage Tradition: Soupe en cassolettes
Steaks grillés sauce verte Pommes de terre Suzanne Pommes	Campagnarde de verdure Poires au caramel	Dessert de saison: Charlotte aux marrons
Côtes de porc panées Aubergines sautées à l'ail Fromage	Soupe aux 4 légumes Omelette au thon Bananes gratinées à la confiture	Entremets Tradition: Crème bavaroise
Roulades de jambon Céleris braisés Bananes	Marmite du gourmet Pâtes Pommes	Plat Unique: Macaronis aux boulettes de poisson
Filets de cabillaud à la portugaise Pommes de terre vapeur Purée de macédoine de fruits	Bouillon aux légumes croquants Friands à la viande Salade Fromage	Plat unique: La "super-choucroute"

Spécial Réveillon

Les recettes sont pour 4 personnes, à vous d'ajuster selon le nombre de convives

Carte des vins
Chablis bien frais pour le poisson
Bordeaux rouge pour la viande
Et bien sûr Champagne!!!!!