Les Rôtis
Un truc de boucher pour que le rôti diminue moins à la cuisson : plongez-le 20 minutes dans l'eau bouillante et séchez-le bien avant de le faire cuire. Diminuez d'autant le temps de cuisson
Un truc de boucher pour que le rôti diminue moins à la cuisson : plongez-le 20 minutes dans l'eau bouillante et séchez-le bien avant de le faire cuire. Diminuez d'autant le temps de cuisson