La chair des Passe-Crassane est un peu granuleuse; Celle des Conférence plus juteuse
Poires Alexandre (poire, anana
Charlotte aux poires
Poires au caramel
Poires gratinées
Poires Belle-Hélène
Poires au vin
Soufflé aux poires
Gâteau fondant aux poires
Poires à la vanille et compoté
Poires au gingembre
Millasson aux poires
Bavarois aux poires
