Soufflé aux poires

Proposé dans le menu de Juin Semaine 2

Pour 4 personnes

Ingrédients :

1 boîte de poires au sirop
3 œufs
2 cuillerées à soupe de miel
150 g de biscuits
3 cuillerées à soupe de gelée de groseille
beurre pour le moule

Réalisation :

Mixez le contenu de la boîte avec le miel

Ajoutez les biscuits réduits en poudre, la gelée de groseille, les 3 jaunes d'oeufs et les 3 blancs en neige

Versez dans un moule à soufflé beurré

Faites cuire 1/2 heure au four (th 6)