Rosbif aux 2 poivres
Boeuf à l'américaine
Estouffade de boeuf aux légume
Rôti au sel
Rôti de bœuf au gin
Rosbif sauce béarnaise
Rôti de bœuf à la diable
Faux-filet à la crème d'estrag
Rôti de bœuf à l'armagnac
Filet de bœuf en croûte sauce au porto