Décembre Semaine 4

 

menu.gif

Jour Déjeuner Dîner Recettes Plus
 

Langue de veau pimentée

Salade

Bananes grillées

Rôti de porc en cocotte

Gratin de pâtes

Crème à la noix de coco

Prêt en 20 minutes:

Boeuf au paprika et tagliatelles
 

Croque-chou-fleur

Jardinière à la paysanne

Entremets bicolore

Omelette aux pâtes

Langue de veau froide

Fromage

Cuisine classique:

Gnocchis à la parisienne

gnocchis-parisienne.jpg
 

Côtes de porc grillées

Salade

Compote de pommes aux biscuits

Salade  de langoustines à l'orange

Dinde au Porto et ses pommes dorées

Fromage

Surprise de Noël

Entrée originale:

Turban d'avocats aux crevettes

turban-avocat-crevettes.jpg

 

sapin-cadeaux.gif

Huîtres et saucisses chaudes

Rumsteack du chef

Et ses légumes

Salade de fruits exotiques au champagne

Consommé au Madère

Rouleaux Surprise

Salade

Mont de petits choux

Plat de fête:

Pintade aux figues et au rhum

Et ses 3 purées

pintade-figues-rhum-purees.jpg

 

Jambon aux épinards

Fromage

Pommes

Soupe à la laitue

Boulettes camarguaises

Yaourts

L'art d'utiliser les restes:

Croquettes de dinde

croquettes-dinde.jpg

 

Filets de harengs bonne-femme

Fromage

Potage au poulet

Oeufs à la coque

Oranges

Plat unique:

Sauté de mouton à la sauge

saute-mouton-sauge.jpg

 

Langue de veau pimentée

Salade

Bananes grillées

Rôti de porc en cocotte

Gratin de pâtes

Crème à la noix de coco

Prêt en 20 minutes:

Boeuf au paprika et tagliatelles

boeuf-paprika-tagliatelle.jpg

 

Croque-chou-fleur

Jardinière à la paysanne

Entremets bicolore

Omelette aux pâtes

Langue de veau froide

Fromage

Cuisine classique:

Gnocchis à la parisienne

gnocchis-parisienne.jpg

 

Daurade au four

Pommes de terre vapeur

Compote au cidre

Potage tout blanc

Salade de riz aux olives

Clémentines

Dessert des îles:

Gâteau aux ananas

gateau-aux-ananas.jpg

 

 Et si vous envisagiez un buffet pour le Réveillon, voici de quoi vous aider à le préparer

Recettes pour 12 personnes

 

Punch des îles

punch-iles.jpg

Amuses-Gueules

amuse-gueules.jpg

Salade Marina

salade-marina.jpg

Poissons en gelée

poissons-gelee.jpg

Blancs de poulet domino

blancs-poulet-domino.jpg

Canard aux pêches

canard-peches.jpg

Bavarois à l'Armagnac

bavarois-armagnac.jpg

 

Carte des Vins

Blanc: Saumur ou Muscadet  bien frais pour les poissons

Rouge: Mercurey chambré pour les viandes

Champagne ou Crémant très frais

 

joyeusesfetes.gif