Mai Semaine 3

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Pour vous mettre l'eau à la bouche

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Déjeuner Dîner Recettes Plus

Carottes râpées
Côtes de veau vaudoises
Riz
Fruits

Moules Méditerranée
Asperges en roulades de salami
Sorbet

Cuisine de Réception :
Langoustines aux poivrons

Avocats Mousquetaires
Tournedos Périgueux
Tarte aux fraises

Potage Verdurin
Brochettes de foie aux pruneaux
Fromage

Cuisine Tradition :
Coq aux olives

Crudités
Croquettes de merlan
Fruits

Pâtes Carmen
Coeurs de laitue
Compote de fruits

Recette Mini-Prix :
Riz jardinière

Tapenade sur toasts
Poulet farci en cocotte
Pommes de terre vapeur
Fromage

Oeufs au safran
Artichauts vapeur
Fruits

Cuisine Rustique :
Sauté de veau aux courgettes

Hamburgers América
Frites
Glace au yaourt

Pâté cocotte
Salade
Salade de fraises

Dessert de saison :
Fraises sur canapés

Ris de veau braisés
Purée mousseline au chou-fleur
Fruits

Soupe à la semoule
Chaussons aux épinards
Compote

Entrée de Réception :
Citrons farcis

Asperges aux 2 fromages
Eperlans au genièvre
Fruits

Pommes de terre andalouses
Salade
Crème au thé parfumé

Cuisine Régionale :
Riz flamingant

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