Asperges aux 2 fromages
Proposées dans le menu de Mai Semaine 3
Pour 4 personnes
Ingrédients :
1 botte de petites asperges
sauce béchamel (voir la recette)
gruyère et parmesan râpés
beurre
sel
Préparation :
Nettoyez les asperges
Faites-les cuire 20 minutes à l'eau bouillante salée
Mettez-les dans un plat à four beurré
Recouvrez de sauce béchamel
Saupoudrez du mélange gruyère / parmesan et faites dorer sous le gril du four pendant 5 minutes
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