Semaine 3

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Déjeuner Dîner Recettes Plus

Carottes râpées

Côtes de veau vaudoises

Riz

Fruits

Moules Méditerranée

Asperges en roulades de salami

Sorbet

Cuisine de Réception :

Langoustines aux poivrons

Avocats Mousquetaires

Tournedos Périgueux

Tarte aux fraises

Potage Verdurin

Brochettes de foie aux pruneaux

Fromage

Cuisine Tradition :

Coq aux olives

Crudités

Croquettes de merlan

Fruits

Pâtes Carmen

Coeurs de laitue

Compote de fruits

Recette Mini-Prix :

Riz jardinière

Tapenade sur toasts

Poulet farci en cocotte

Pommes de terre vapeur

Fromage

Oeufs au safran

Artichauts vapeur

Fruits

Cuisine Rustique :

Sauté de veau aux courgettes

Hamburgers América

Frites

Glace au yaourt

Pâté cocotte

Salade

Salade de fraises

Dessert de saison :

Fraises sur canapés

Ris de veau braisés

Purée mousseline au chou-fleur

Fruits

Soupe à la semoule

Chaussons aux épinards

Compote

Entrée de Réception :

Citrons farcis

Asperges aux 2 fromages

Eperlans au genièvre

Fruits

Pommes de terre andalouses

Salade

Crème au thé parfumé

Cuisine Régionale :

Riz flamingand

Date de dernière mise à jour : dimanche, 22 février 2015