Proposés dans le menu de Mai Semaine 5 Ingrédients :
4 filets de merlan 1 échalote 1 cuillerée à café de concentré de tomate 1 grosse cuillerée à soupe de crème beurre chapelure sel et poivre
Réalisation :
Hachez l'échalote. Faites dorer les filets de merlan à la poêle dans du beurre avec l'échalote hachée. Ajoutez le concentré de tomate et la crème
Salez, poivrez. Saupoudrez de chapelure.
Passez sous le gril 2 minutes.