Réalisation :
Étalez la pâte - garnissez-en un moule à tarte
Pelez et épépinez les tomates
Coupez le jambon, le fromage et les tomates en dés réguliers
Répartissez tous ces ingrédients sur le fond de tarte
Battez les oeufs en omelette - ajoutez la crème - assaisonnez - versez sur la pâte
Cuisez au four moyen (th 6) pendant 35 mn .
