Lasagnes à la bolognaise

Proposées dans le menu de Juin Semaine 4

Ingrédients :

12 plaques de lasagnes
500 g de boeuf haché
2 cuillerées à soupe d'huile
100 g de concentré de tomate
100 g de champignons de Paris
1/2 litre de sauce béchamel (voir recette)
75 g de gruyère râpé
1 oignon
1 dl de bouillon
herbes de Provence

Réalisation :

Faites dorer l'oignon émincé à l'huile
Ajoutez la viande hachée, les champignons émincés, le concentré de tomate, du sel, du poivre, les herbes et le bouillon
Laissez cuire 10 mn et arrêtez la cuisson

Faites cuire les lasagnes à l'eau bouillante salée additionnée d'une cuillerée à soupe d'huile

Dans un plat allant au four, alternez les couches de lasagnes, de béchamel, de sauce à la viande, de gruyère râpé en finissant par des lasagnes
Nappez de sauce béchamel et parsemez de gruyère

Faitres cuire 30 mn au four (th 7) et servez dans le plat de cuisson