Proposé dans le menu de Février Semaine 3
Ingrédients :
1 gros céleri1 tasse de mayonnaise au citron (voir la recette ICI) 10 brins de persil 1 cuillerée à soupe de câpres
Préparation :
Épluchez et lavez le céleri, râpez-le. Si vous le préparez à l'avance, laissez-le tremper dans de l'eau froide fortement citronnée
Hachez le persil et les câpres, ajoutez-les à la mayonnaise
Assaisonnez le céleri de cette sauce