Plateau de fruits de mer
Proposé dans la catégorie Menus de Fêtes et dans le menu d'Avril Semaine 4
Voici quelques idées, les quantités sont par personne
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Plateau n°1 1/2 langouste, 6 huîtres n°3, 6 langoustines 6 crevettes roses, 50 g de crevettes grises 200 g de bulots, 50 g de bigorneaux 1/2 citron |
Plateau n° 4 8 crevettes roses, 100 gde bulots 50 g de crevettes grises, 4 langoustiines 1/2 homard 1/2 citron |
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Plateau n°2 1/2 tourteau, 6 huîtres n°3, 6 langoustines 6 crevettes roses, 50 g de crevettes grises 200 g de bulots, 50 g de bigorneaux 1/2 citron |
Plateau n° 5 8 crevettes, 100 g de bulots 50 g de crevettes grises, 4 langoustines 1/2 langouste 1/2 citron |
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Plateau n°3 1/2 tourteau, 6 langoustines 8 crevettes roses, 50 g de crevettes grises 200 g de bulots, 50 g de bigorneaux 1/2 citron |
Plateau n° 6 8 crevettes, 100 g de bulots 50 g de crevettes grises, 4 langoustines 1/2 tourteau 1/2 citron |
N'oubliez pas les fourchettes spéciales et les rince-doigts
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