Huîtres de Bouzigues et jambon de Bayonne grillé

Proposées dans le menu de Juillet Semaine 3

Pour 6 personnes

Ingrédients :

2 à 3 douzaines d'huîtres de Bouzigues
6 tranches de jambon de Bayonne un peu épaisses

Réalisation :

Ouvrez les huîtres - gardez-les au frais

Faites griller le jambon au gril du four jusqu'à ce qu'il soit croustillant
Poivrez au moulin
Découpez-le en lanières et servez aussitôt avec les huîtres et du pain