Brochettes de rognons de mouton

Proposées dans le menu de Juin Semaine 2

Pour 4 personnes

Ingrédients :

12 rognons de mouton
2 poivrons rouges
huile d'arachide
sel et poivre

Réalisation :

Lavez et épépinez les poivrons
Préparez les rognons et coupez-les en 2 dans l'épaisseur

Sur des brochettes, intercalez les morceaux de rognons et des morceaux de poivron rouge.
Badigeonnez-les d'huile, salez et poivrez.

Passez 5 minutes sous le gril en les tournant.
Servez avec du riz.