1 courgette 2 carottes 1 concombre 2 feuilles de chou 1 cuillerée à soupe de sauce soja 1 cuillerée à soupe de jus de citron 3 cuillerées à soupe d'huile
Préparation:
Lavez les légumes
Râpez la courgette, les carottes et le concombre avec une râpe à gros trous
Coupez les feuilles de chou en petites lanières et ajoutez-les aux crudités
Assaisonnez avec la sauce soja, le jus de citron et l'huile