Proposée dans le menu de Février Semaine 1
Ingrédients :
4 endives1 pomme aciduléele jus d'1 citron1 cuillerée à soupe d'huilesel et poivre
Préparation :
Lavez les endives, coupez-les en tronçonsÉpluchez et épépinez la pomme, coupez-la en petits dés
Mettez les morceaux d'endives et de pommes dans un saladierAssaisonnez avec le citron et l'huile, salez et poivrez