Francfort - pommes de terre

Proposées dans le menu de Juin Semaine 2

Plongez des saucisses de Francfort dans de l'eau bouillante salée - éteignez le feu
Égouttez-les après 5 mn - coupez-les en rondelles
Mélangez-les dans une salade de pommes de terre, cuites avec la peau, pelées encore chaudes, arrosées d'huile puis de vinaigre

Sel, poivre et 1 oignon nouveau haché termineront cette composition