Soupe semoule

Proposée dans le menu de Mai Semaine 3

Pour 4 personnes

Ingrédients :

3 cuillerées à soupe de semoule de blé
1 boîte d'1/2 de tomates pelées
1 cube de bouillon
1 oignon
25 g de beurre

Préparation :

Épluchez l'oignon, coupez-le en lainères et faites-le bien dorer dans le beurre

Ajoutez les tomates avec leur jus, 3/4 de litre d'eau et le cube de bouillon

Cuisez pendant 10 minutes

Poivrez et versez la semoule en pluie
Laissez encore 5 minutes sur le feu et servez