Proposé dans le menu d'Octobre Semaine 1
Ingrédients: 600g de carottes 1/2 l de lait 1/2 l d'eau 1 pincée de noix de muscade sel, poivre
Réalisation: Préparez une purée de carottes Ajoutez-lui le lait et l’eau, du sel, du poivre et la muscade Chauffez jusqu’à ébullition
Servez avec des croûtons dorés au beurre