Préparation:
Décortiquez les crevettes
Chauffez 3 litres d'eau salée et l'huile dans une grande casserole
Faites-y cuire les pâtes pendant 8 à 10 mn
Pendant la cuisson des pâtes, pelez et hachez l'échalote, râpez le zeste du citron
Chauffez 30 g de beurre dans une poêle sur feu doux
Mettez-y l'échalote - remuez pendant 2 mn sans la laisser dorer
Ajoutez les crevettes - mélangez rapidement
Retirez du feu
Égouttez les pâtes - mettez-les dans un plat à four beurré
Versez la crème et le zeste de citron - salez et poivrez - mélangez
Disposez les crevettes et les tranches de fromage coupées en 2
Passez sous le gril du four pendant quelques minutes et poivrez avant de servir
