Préparation :
Fendez les poireaux, rincez-les et liez-les en bottes
Faites-les cuire à l'eau bouillante salée pendant 10 minutes
Égouttez-les et mettez-les dans un plat à four, nappez de sauce Mornay et saupoudrez de fromage
Faites cuire 15 minutes au four (th 7)