Chou-fleur en salade
Proposé dans le menu de Février Semaine 2
Pour 4 personnes
Ingrédients :
1/2 chou-fleur
1 pot de 250 g de fromage blanc
ciboulette
1 gousse d'ail
sel et poivre
Préparation :
Hachez la ciboulette et la gousse d'ail
Divisez les fleurs du chou en très petits bouquets, lavez-les
Dans un saladier, versez le fromage blanc, salez-le et poivrez-le, ajoutez le hachis d'herbe et d'ail
Mettez les bouquets de chou-fleur dans le salladier, mélangez et servez
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