Oignons tendres en ragoût

Proposés dans le menu de Juillet Semaine 3

Pour 4 personnes

Ingrédients :

3 bottes d'oignons blancs tendres
sel et poivre
50 g de beurre
2 brins de thym
1 petit bouquet de sauge

Réalisation :

Coupez les fanes et pelez les oignons
Mettez-les dans une casserole - recouvrez d'eau
Ajoutez 50 g de beurre, la sauge et le thym - salez et poivrez
Laissez mijoter

Ils sont cuits dès que l'eau est évaporée et que le beurre les dore (environ 30 minutes)