Pommes confites à la crème

Proposées dans le menu de Juillet Semaine 3

Pour 6 personnes

Ingrédients :

12 pommes reinettes
1 pot de crème fraîche liquide
6 noix de beurre
10 cuillerées à soupe de sucre en poudre
4 cuillerées à soupe de liqueur de fraise ou de mûre ou de cassis

Réalisation :

Pelez les pommes
Coupez-les en tranches de 2 cm d'épaisseur
Faites-les ramollir dans l'eau bouillante pendant 1 minute - égouttez

Arrangez-les dans un plat à tarte allant au four - disposez le beurre - saupoudrez de sucre
Versez la crème fraîche mêlée à la liqueur

Mettez à cuire à four chaud 20 minutes
C'est prêt lorsque les pommes sont dorées
Servez tiède.