Préparation :
Épluchez les fruits, coupez-les en morceaux - préchauffez le four (180° th 6)
Versez le jus de pomme dans une poêle - ajoutez une cuillerée à soupe de sucre en poudre et 30 g de beurre
Faites chauffer à feu doux 5 mn environ, pour obtenir un sirop fluide
Ajoutez les morceaux de fruits et laissez-les cuire 5 mn
Repêchez les morceaux de fruits avec une écumoire et disposez-les dans un plat allant au four légèrement beurré - laissez le sirop en attente
Mélangez dans un bol 1 cuillerée à soupe de sucre en poudre et la crème fraîche - ajoutez le sirop à ce mélange et nappez-en les fruits dans le plat.
Arrosez avec l’alcool choisi - mettez à four moyen pendant 15 mn
Servez chaud dans le plat de cuisson.
