Préparation :
Lavez les fraises - enlevez le pédoncule - coupez-les en 2 ou en 4 selon leur taille
Coupez les pamplemousses en 2 - détachez la pulpe en prenant soin de ne pas abîmer les écorces et en recueillant le jus
Enlevez les peaux des quartiers et coupez la chair en dés
Pelez à vif 2 oranges - coupez-les en tranches puis en morceaux en recueillant également le jus
Mettez tous les fruits dans un saladier avec leur jus
Saupoudrez-les de sucre
Arrosez avec le jus de citron et l'eau-de-vie de framboise - mélangez
Mettez au réfrigérateur au moins 2 heures
