Réalisation :
Versez la farine dans un saladier - creusez un puits
Ajoutez le sucre vanillé, l'oeuf et une cuillerée à soupe d'huile
Délayez au fouet en versant petit à petit le lait - mélangez bien
Réalisez des crêpes dans une petite poêle huilée
Faites fondre le chocolat cassé en morceaux au bain-marie ou au micro-ondes
Dans chaque assiette, disposez une crêpe tiède - déposez une boule de sorbet au centre et nappez d'une cuillerée à soupe de chocolat fondu
Fermez l'aumônière à l'aide de petits pics en bois - décorez l'assiette avec une cuillerée à soupe de chocolat fondu et saupoudrez d'amandes hachées