Réalisation :
Lavez rapidement les fraises, égouttez-les - ôtez leur pédoncule
Faites chauffer dans une casserole le lait avec la gousse de vanille fendue sur toute sa longueur
Battez dans un saladier les oeufs et le sucre - ajoutez la farine - mélangez - versez petit à petit le lait chaud
Remettez dans la casserole sur feu doux jusqu'à épaississement sans faire bouillir
Ôtez du feu et laissez tiédir - retirez la gousse de vanille
Versez la liqueur dans une assiette creuse - ajoutez un petit verre d'eau tiède - mélangez bien - trempez-y rapidement la moitié des biscuits à la cuiller
Disposez-les l'un près de l'autre sur deux rangées dans un plat (voir photo) - recouvrez avec la crème
Trempez le reste des biscuits dans le mélange à la liqueur et posez-les sur la crème
Avec la bombe de chantilly, décorez le dessus des biscuits en formant de rosaces sur chacun - décorez avec les fraises
Mettez le plat 2 heures au moins au réfrigérateur avant de servir
