Préparation :
Pelez 3 oignons - mettez-les dans un faitout avec le poulet - couvrez d'eau froide - ajoutez le sachet de court-bouilon et le vin blanc
Chauffez sur feu vif - dès l'ébullition, baissez le feu - couvrez et laissez cuire 35 minutes
Pelez le dernier oignon - hachez-le - partagez le poivron en 2 - retirez les graines - coupez-le en morceaux
Faites fondre le beurrre avec l'huile dans une casserole - mettez-y l'oignon et le poivron - tournez pendant 3 minutes sans laisser dorer
Ajoutez le riz et le curry - mélangez puis versez 1/4 de litre du liquide de cuisson du poulet - salez et poivrez - couvrez la casserole - laissez cuire 20 minutes sur feu doux
