Chipolatas à l'italienne

Proposées dans le menu de Juillet Semaine 2

Pour 4 personnes

Ingrédients :

8 chipolatas
600 g de coulis de tomates
1 boîte de 800 g de haricots verts
1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
1 gousse d'ail
1 cuillerée à café d'herbes de Provence
sel et poivre

Réalisation :

Égouttez les haricots verts

Faites chauffer l'huile dans une cocotte - ajoutez les chipolatas - faites-les revenir pendant environ 5 minutes à feu moyen
Versez le coulis, les haricots verts, l'ail haché et les herbes - salez et poivrez

Faites cuire à feu moyen environ 10 minutes.