Réalisation :
Hachez l'ail
Mettez dans un plat la sauce tomate, une pincée de sel, le piment et l'ail - faites-y mariner 30 mn les côtes
Mettez la chapelure dans une assiette
Faites fondre le cube de bouillon dans une tasse d'eau chaude
Égouttez les côtes - passez-les dans la chapelure
Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites-y dorer les côtes à feu moyen 8 mn de chaque côté
Mélangez dans une casserole la marinade et le bouillon - faites cuire 10 mn à feu doux - ajoutez le persil
Mettez les côtes sur un plat avec un peu de sauce et le reste en saucière
