Soupe flamande à la bière

Proposée dans le menu de Juin Semaine 1

Pour 4 personnes

Ingrédients :

1 bouteille de bière
2 cuillerées à soupe de farine
50 g de beurre
muscade
poivre

Réalisation :

Faites dorer la farine dans le beurre à feu doux.
Ajoutez la bière, une pincée de muscade et du poivre moulu.
Cuisez 5 minutes

Servez sur des croûtons dorés au beurre