Préparation :
Dans un saladier, mélangez 150 g de beurre et le sucre
Ajoutez une pincée de sel et les 2 jaunes d'oeufs
Quand le mélange est bien lisse, mettez-y la poudre d'amandes, le zeste du 1/2 citron, 1/2 cuillerée à café de cannelle, puis la farine
Beurrez un moule à tarte, posez-y les 2/3 de la pâte, appuyez avec la main pour former le fond et les rebords - mettez la confiture au milieu
Avec le reste de la pâte, formez des rubans que vous disposez en croisillons sur la confiture
Avec les dents d'une fourchette, faites des rayures sur ces rubans
Mettez à four chaud (180° th 6) pendant 40 minutes
