Spaghettis aux saucisses de Francfort

Proposés dans le menu d'Avril Semaine 3

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Pour 4 personnes

Ingrédients :

250 g de spaghettis

4 saucisses de Francfort

1 poivron

80 g de Comté

1 gousse d'ail

12 olives vertes dénoyautées

2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

sel et poivre

Préparation :

Portez à ébullition 2 litres d'eau, salez et jetez-y les spaghettis
Laissez cuire selon le temps indiqué sur le paquet

Mettez les saucisses dans une casserole d'eau bouillante à feu doux pendant 5 minutes

Coupez le poivron en 2, ôtez-en les graines et coupez-le en lanières
Pelez et hachez la gousse d'ail
Coupez le Comté en bâtonnets
Égouttez les olives
Coupez les saucisses en rondelles

Finition :

Posez un saladier supportant la chaleur dans une casserole avec 3 cm d'eau, à feu doux
Mettez dedans les saucisses, les olives, le fromage, le poivron et l'ail

Versez dessus les spaghettis égouttés et 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

Remuez bien, poivrez et servez chaud