Préparation :
Lavez le chou, pelez les oignons et les pommes, épépinez les pommes
Coupez le tout très fin
Versez dans une casserole huilée avec 1 verre d'eau et le vinaigre
Salez et poivrez
Ajoutez le sucre
Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 45 minutes