Proposé dans le menu de Juin Semaine 3
Ingrédients :
un bulbe de fenouil 1 citron huile sel et poivre
Réalisation :
Coupez le bulbe de fenouil cru en très fines tranches Assaisonnez-le avec du jus de citron, huile, sel et poivre. Hachez le petit bouquet de feuilles vertes qui sort du bulbe et parsemez-en le plat