Asperges aux 2 fromages

Proposées dans le menu de Mai Semaine 3

Pour 4 personnes

Ingrédients :

1 botte de petites asperges
sauce béchamel (voir la recette)
gruyère et parmesan râpés
beurre
sel

Préparation :

Nettoyez les asperges
Faites-les cuire 20 minutes à l'eau bouillante salée

Mettez-les dans un plat à four beurré
Recouvrez de sauce béchamel

Saupoudrez du mélange gruyère / parmesan et faites dorer sous le gril du four pendant 5 minutes