Fromage hérisson
Proposé dans le menu de Juin Semaine 2
Pour 4 personnes
Ingrédients :
200 g de fromage blanc
100 g de Bleu de Bresse
quelques biscuits apéritif
poivre
Réalisation :
Battez le fromage blanc avec le Bleu de Bresse. Poivrez.
Mettez en dôme sur une assiette.
Piquez de biscuits d'apéritif, en forme de triangles ou de petits "pains" au cumin, pour former un hérisson.
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