Réalisation :
Préchauffez le four à 180 ° th 6
Lavez, épépinez et coupez la tomate en petits dés
Coupez le gorgonzola en cubes
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, les oeufs, l'huile et l'arôme - poivrez
Ajoutez les dés de tomates et les cubes de gorgonzola
Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné
Faites cuire environ 45 minutes au four
Laissez refroidir avant de démouler