Hors-d'oeuvre de crudités

Proposés dans le menu de Juin Semaine 4

Pour 4 personnes

Ingrédients :

1/4 de chou vert ou rouge
1/4 céleri-rave
1 pomme
1 carotte
une dizaine de noix
1 citron
huile - sel

Réalisation :

Choisissez un chou bien pommé, hachez-le finement.
Râpez le céleri et la carotte
Coupez la pommes en petits dés

Mélangez le tout dans un saladier, ajoutez les noix

Assaisonnez d'une sauce faite de jus de citron, d'huile et de sel